1. 溧陽市恒鼎機電設備有限公司

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      食品機械業中的問題

         食品機械行業應為重點扶持行業。提高食品機械技術含量,讓食品機械發揮最大價值也是一直努力的方向。液壓扳手必須將食品機械應用到各類食品加工生產,以減少農產品因未能及時加工而造成的損失,及半成品食物未能及時殺菌保鮮而腐爛變質帶來的二次浪費。找對方向,食品機械仍然是朝陽行業。

        我國目前食品機械自主生產的均以中低檔為主,高科技核心技術方面仍依靠引進國外技術,無形中產品成本較高,而很多食品附加值較低,使得這種高價位設備很難得到廣泛應用。雖然近幾年國內食品機械企業發展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前食品機械已進入結構調整的發展時期。機械資產狀況下滑態勢延續更需要各食品機械廠家全力配合,多方投入技術力量,結合我國實際情況,生產出更多符合我國食品加工的設備。而各地政府部門也相當重視農產品加工業及食品加工行業,這也為食品機械廠家創造了良好的政策環境及市場環境。機遇和風險永遠都是并存的,遇到瓶頸的同時也是轉型發展的好契機。國內有不少食品機械企業,一味模仿其它廠家的產品,用劣質原材料來降低產品成本,以爭奪更大的市場份額,而這種做法只能解燃眉之急,長期下去只會把企業帶入死胡同。上海銳奇呼吁各企業應積極研發更節能,更環保,更高效的優質食品機械。各企業應該實施合作戰略,改變內部條件和環境,調整產業結構,加快技術創新,企業之間也應該多交流,多合作,多到食品加工廠及餐飲公司了解實際需求,市場需求才是企業的生命力。

        而食品安全問題的頻繁爆發,“蘇丹紅”,“三聚氰胺”,“瘦肉精“等事件不斷刺痛著公眾的神經,也將食品機械行業推到了風口浪尖。而食品機械企業更應將食品安全視為己任。嚴格把好質量關,所選用的原材料,配件都應符合食品安全標準。

        食品從原料采集,加工,包裝,出售,到消費者食用是一個很長的供應鏈,整條鏈中任一個環節出問題,就會爆發食品安全問題,影響消費者健康,甚至帶來社會公共衛生問題。作為食品機械生產廠家,不僅要把握好品質關,還應正確引導設備使用者,該如何正確操作機械,如何有效避免引發不安全因素,每個環節多一重檢測,每個人多一份責任,食品安全問題不再是個無法攻克的難題。

       


      TAG:食品機械
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